酒類大品牌集中爆發，中小經銷商如何突圍？

目前白酒的代理模式主要是區域代理，即某個地區的經銷商代理了一個或幾個的白酒品牌。伴隨著白酒行業整體復蘇，“中國三大名酒”中的茅臺、五糧液、劍南春等大型酒企在市場上的占有率快速提升，頭部效應越發明顯，

現代白酒釀造技術進展

現代釀酒的基礎之一是微生物學和生物化學，從民國開始，對釀酒微生物進行研究，從大曲和小曲中篩選微生物，三十年代至七十年代，主要目的是研究酒曲微生物的淀粉分解能力，以期提高出酒率，

酒企要多些志氣多些靈氣

“頭上冒熱汗心里冷嗖嗖”，用來形容時下的白酒業恐不為過。白酒如何解困破局？引發業內人士和業外專家的熱議，可謂“仁者見仁智者見智"。

前行釀一方好酒　迎八方來客

但不傳承就會亡于腳下；不創新就會倒在路上。面對新一輪的挑戰和發展機遇,如何繼續優化從突圍到突破之后的市場格局,尋求更大發展機遇?省委、省政府將目光聚焦到了消費者,貼近大眾、走進大眾。